بأسرار المطاعم.. طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة بدون امتصاص الزيت بطعم أحلى من كنتاكي أو ماكدونالدز 

طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة صحية وبدون زيوت ، من أهم وصفات المطبخ ووصفات الطبخ التي ترغب جميع ربات البيوت في التعرف على طريقتهن الصحية ، وبدون استخدام أي كمية من الزيوت ، وهذه الطريقة التي سنذكرها ستكون مكوناته البديل المثالي للطريقة التقليدية للبطاطس المقلية حيث أن الطريقة المعتادة لقلي البطاطس تسبب العديد من المشاكل الصحية نتيجة التراكم الكبير للدهون والزيوت في المعدة مما يسبب عسر الهضم وتراكم الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم ، لذلك يمكنك الاعتماد على المكونات التالية لعمل وصفة بطاطس مقلية صحية ، مع شرح للطريقة المثالية لتحضير البطاطس الصحي.

طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة

يمكن اتباع خطوات طريقة عمل البطاطس المقلية بعد استخدام المكونات التالية لعمل أفضل وصفة بطاطس مقلية صحية. تشمل المكونات المستخدمة ما يلي:

  • كيلو بطاطس.
  • توابل البطاطس.
  • ملح.
  • فلفل
  • دقيق.
  • سكران
  • فلفل أحمر.
  • زنجبيل.
  • قرفة. ماء.
  • ورق الزبدة.
  • علبة.

طريقة تحضير البطاطس المقلية المقرمشة

يمكنك عمل هذه الوصفة من البطاطس الصحية ، وبدون استخدام الزيت ، ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:

  • عليك أن تغسل البطاطس جيداً وتصفيها وتجففها تماماً.
  • قشر البطاطس واغسلها واقطعها بالسماكة المناسبة.
  • نقع البطاطس في الماء والملح في وعاء عميق مناسب.
  • نحضر وعاء آخر مناسب ، ونضع فيه كمية البهارات مع الدقيق والنشا.
  • بعد خلط المكونات ، ضعي أصابع البطاطس في الخليط ، حتى تغطى جيدًا بالمكونات السابقة.
  • نضع البطاطس مغطاة بالخليط في الصينية المناسبة ، بعد وضع ورق الزبدة في الصينية.
  • تتم عملية التسوية في الفرن ، على درجة حرارة مائة وثمانين درجة ، ثم انتظر حتى تلاحظ أن لون البطاطس أصبح ذهبيًا تمامًا.
  • نخرج الصينية من الفرن ، ثم نضع البطاطس في الطبق المناسب ، ويمكن أن تقدم مع صوص المايونيز ، أو صوص الكاتشب ، وتكون البطاطس متبلة ومقرمشة ، وتتمتع بالطعم اللذيذ المميز.
  • كما تعتبر هذه الطريقة الطريقة الصحية البديلة لتحضير البطاطس المقلية بدون زيت وستبقى مقرمشة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.