نجد الكثير من الأشخاص يبحثون عن طريقة عمل كعكة روان ، فهي من أشهر الكيكات التي يحبها الكبار والصغار ، وهذه الكيكة معروفة ومنتشرة في جميع البلدان ، لذا فهي تحظى بإقبال كبير. أو حسب الذوق ، فهو من بين الكعك الذي نضيف إليه الشربات ، مثل كعكة الزبادي أو خبز سوريا.
جدول المحتويات
مكونات لصنع كعكة الرواني
- كوب كبير من دقيق السميد.
- نصف كوب كبير من الدقيق الأبيض منخول.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة عصير برتقال.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- ثلاث بيضات.
- كوب كبير من الزبادي.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- نصف كوب زيت نباتي.
مقادير الشربات
- هذا كوب كبير من الماء ، وكوب كبير من السكر ، وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة عمل كعكة الرواني
- اولا نضع وعاء على النار لعمل القطران حيث نضع فيه الماء والسكر وعصير الليمون ونقلبهم ونتركهم على النار قرابة ربع ساعة ثم نرفع الوعاء عن النار ونحركهم. اتركه حتى يبرد.
- تحضير صينية ، دهنها بالسمن ، وشغل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- بعد ذلك يتم تحضير خليط الكيك. قد نحضر طبق عميق ونضع فيه البيض والسكر. أحضر مضرب بيض كهربائي وقم بتشغيله.
- وعندما يذوب السكر ويخفق البيض ، نضع الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط ، ثم نضيف الزبادي ونستمر في خلط المكونات للحصول على قوام ناعم ومقرمش.
- نحضر طبق اخر ونضع الطحين الابيض ودقيق السميد والبيكنج بودر والملح ونخلطهم معا ونضيف خليط الدقيق الى خليط البيض.
- ثم نضع عصير الليمون وعصير البرتقال ونعجن جميع المكونات معًا للحصول على خليط ناعم ونضع خليط الكيك في الصينية.
- ثم نضعها في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة ، ثم نخرجها ونضيف الشربات ورشة جوز الهند.
