طريقة عمل الكيكة الإسفنجية العادية وعمل الكيكة الاسفنجية بالشكولاتة

تعتبر طريقة عمل الكيك الإسفنجي من أهم أنواع الكيكات اللذيذة التي يفضلها الجميع بسبب هشاشتها ومذاقها اللذيذ.

طريقة عمل كعكة إسفنجية عادية

مكونات الكيك كالتالي ، ويمكنك إيجادها في المنزل والمتاجر:

  • كوبين من الدقيق.
  • 1.5 كوب سكر.
  • ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر معلقة حجم صغير.
  • 1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.
  • 1.25 كوب حليب.
  • نصف كوب زبدة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ثلاث بيضات.

خطوات عمل وتحضير الكيك الاسفنجي

  • نقوم بتشغيل الفرن عند درجة حرارة محددة تبلغ 200 درجة مئوية.
  • اخلطي الدقيق وصودا الخبز والملح في وعاء مع التقليب جيدًا.
  • نقوم بإعداد وعاء مختلف للبيض والسكر والفانيليا ليتم خفقها بالخفق للحصول على خليط الكريمة.
  • نضع الزبدة مع الخليط لخلط جميع المكونات.
  • اخلطي الدقيق والحليب بالتساوي للحصول على خليط الكيك.
  • دهن صينية برش دقيق.
  • نضع المزيج كله ونضعه في الفرن لمدة نصف ساعة وقدميه بحب.
  • طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الاسفنجية

    مكونات الكيك كالتالي ، ويمكنك إيجادها في المنزل والمتاجر:

    • 1.5 كوب دقيق.
    • 1 كوب زبدة طرية.
    • 1 كوب حليب.
    • 1 كوب سكر.
    • اربع بيضات.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
    • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.

    وفي حالة تزيين المكونات هي:

  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
  • 1 ملعقة كبيرة حليب.
  • طريقة التحضير:

    • في وعاء ، أضيفي الزبدة والسكر وقلبي جيداً للحصول على خليط كريمي.
    • نضع البيض والفانيليا بالتساوي مع التحريك ونضيف الحليب.
    • نضيف الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر مع التحريك باستمرار للحصول على خليط الكيك.
    • نحضر صينين بالتساوي ونفرشهم بالزبدة ونرش بالدقيق.
    • نضيف المزيج إلى الصينية ونضعه في الفرن على نفس درجة الحرارة ، وهي 200 درجة مئوية ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

    خطوات تزيين كعكة الشوكولاتة الاسفنجية

  • نحضر الكريمة الخاصة للتزيين بخلطها مع الزبدة للحصول على قوام كثيف.
  • يضاف السكر والحليب ويخلط.
  • يضاف الكاكاو مع التحريك المستمر.
  • بعد أن تبرد الكعكة ، دهن نصف الصينية بالكريمة.
  • لتحضير كريمة التزيين ، اخفقي الزبدة جيدًا حتى نحصل على قوام كثيف.
  • أضيفي إليها السكر والحليب واخفقي جيدًا.
  • نضيف الكاكاو مع الخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
  • ضعي الكعكة الأخرى على الوجه ودهنها بالخارج وقدميها.
  • في نهاية مقالنا قدمنا ​​لكم طريقة عمل الكيك الاسفنج بطريقة سهلة وموضحة بكافة الخطوات ومن خلال المكونات الموجودة في كل بيت ومحل.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *