طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة والشوكولاتة فى المنزل

البسبوسة من الحلويات الشهيرة وسهلة التحضير ، ويوجد أيضًا طريقة البسبوسة بالسميد ، والبسبوسة بالشوكولاتة ، والبسبوسة بالقشطة.

مقادير البسبوسة بالسميد:

  • 2 كوب ونصف سميد خشن.
  • ربع كوب زبدة.
  • 1 كوب سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • 1 كوب زبادي.
  • 3 أكواب قطرها.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • ربع كوب دقيق.
  • لوز للتزيين.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء ونضع السكر والزبدة والحليب ونقلبهم معا حتى يذوب السكر ونضع بيكربونات الصودا والبيكنج بودر والسميد.
  • نحركها جيداً حتى تصبح خليط كثيف ونحضر صينية ونضع السمن ونرش الطحين ونضع البسبوسة ونتأكد من توزيعها جيداً.
  • نقطع البسبوسة بالشكل الذي تريده ونزينها باللوز ونسخن الفرن على حرارة 180 درجة ونضع الصينية ونتركها لمدة 20 دقيقة أو حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
  • نحضر وعاء ونضع الزبدة والشراب معا على النار ونخرج الصينية ونضع الشراب ونعيد الصينية للفرن لمدة 3 دقائق ونخرج الصينية ونتركها حتى تبرد تماما ونوزعها هو – هي.
  • مقادير بسبوسة الشوكولاتة:

    • 2 كوب سميد.
    • نصف كوب جوز هند.
    • 1 كوب زبادي.
    • نصف كوب سمن.
    • نصف كوب سكر.
    • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
    • قليل من الملح
    • ملعقة كاكاو
    • 1 كوب شوكولاتة مبشورة.

    مكونات القطر:

    • 1 كوب سكر.
    • عصير ليمون.
    • 1 كوب ماء.

    طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء ونضع عصير الليمون والسكر والماء على النار حتى يغلي ونقلبه جيدا ونضع الشوكولاته المبشورة والكاكاو ونقلبها.
  • نحضر وعاء ونضع السمن والسميد والملح والبيكنج بودر وجوز الهند والسكر ونقلبهم ونضعهم على الخليط. ضعي الزبادي في الخليط.
  • نحركها جيداً ونحضر صينية ونضع الخليط ونوزعها جيداً ونقطعها ونضعها في الفرن ونتركها حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
  • نخرج البسبوسة ونضع الشراب ونقطعها ونزينها بالشوكولاتة المبشورة ونقدمها.
  • مقادير البسبوسة بالقشطة:

    • 1 كوب زبادي.
    • نصف كوب سكر.
    • 2 كوب سميد.
    • ربع كوب جوز هند.
    • نصف كوب سمن.
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • 2 علبة قشطة.
    • لوز للزينة.
    • قطر الدائرة.

    طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء ونضع السمن والسميد والبيكنج بودر ونضع الحليب واللبن والسكر وجوز الهند ونقلبهم جيداً ونحضر صينية ونضع نصف كمية الخليط ونضع الكريمة.
  • نضع النصف المتبقي من الخليط ونضع اللوز على السطح ويسخن الفرن ونضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة ونتركها لمدة 25 دقيقة ونتركها حتى يتحول لونها إلى الأحمر ونضع القطر.
  • اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *