طريقة تحضير الكرواسون المنفوخ المورق بعجينة قطنية فطار لذيذ للمدرسة والنادي

يعتبر الكرواسون من أفضل أنواع المخبوزات ذات الطعم اللذيذ والنكهة المميزة. يمكن تحضير الكرواسون سادة أو بحشوات مختلفة سواء كانت حلوة مثل الشوكولاتة والمربى أو مالحة مثل الجبن بأنواعه. يمكن تحضير الكرواسون في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق. فيما يلي المكونات في السطور التالية.

مكونات كرواسون منتفخة

  • خمسة أكواب طحين.
  • كوب زبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • كأس حليب.
  • قليل من الملح.
  • خطوات تحضير عجينة الكرواسون القطنية

    يمكنك بسهولة تحضير الكرواسون في المنزل بخطوات بسيطة للغاية. فيما يلي خطوات تحضير الكرواسون السادة ويمكن حشوها حسب الرغبة:

  • يتم أولاً الحصول على وعاء ويخلط الطحين والخميرة والحليب والملح معًا. بعد ذلك تترك العجينة جانباً ، ثم تصنع حفرة ، توضع فيها الزبدة ، وتدحرج ثلاث مرات ، ثم توضع في الثلاجة. ثم تُخرج العجينة وتُغلف مرة أخرى ثم تُقطع على شكل مثلثات ثم تُلف على شكل مستطيل. بعد ذلك تُلف المثلثات على شكل لفافة صوريس وتترك حتى تخمر ثم تدهن بالبيض ثم تدخل الفرن وتترك حتى تنضج.
  • طريقة تحضير الكرواسان بالمربى يعتبر الكرواسون بالمربى من أفضل أنواع المخبوزات. محضرة بمكونات بسيطة وغير مكلفة ، ومن السهل شرائها. وهنا في السطور التالية نستعرض المكونات المستخدمة في تحضير الكرواسون بالمربى:

  • ربع جرام دقيق.
  • حليب سائل.
  • ماء مع حرارة المطبخ.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
  • تثليج السكر.
  • مكعبات الزبدة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • مربى الفراولة.
  • طريقة تحضير الكرواسون بالمربى

    يمكنك بسهولة تحضير الكرواسان مع مربى الأطفال باتباع الخطوات التالية:

  • يتم الحصول على وعاء وتوضع فيه الخميرة والماء والسكر والحليب ، ثم تُخلط وتترك لتتخمر.
  • بعد ذلك نحضر العجينة بإضافة الدقيق والسكر والملح والزبدة ، ويخلط الخليط جيداً حتى نحصل على عجينة طرية.
  • نضيف خليط الخميرة ونخلط حتى تمتزج جيدا مع العجينة.
  • نخرج العجينة ثم نضعها على قطعة من الرخام بعد نثرها بالدقيق ويتم عمل العجينة باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • ثم توضع في كيس بلاستيكي ثم توضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل تشكيلها.
  • يتم إخراجها ونشرها على الرخام بعد رشها بالدقيق وتدحرج جيدًا حتى تأخذ شكل مربع.
  • الخطوة السابقة تتكرر مرتين.
  • يتم طيها ثلاث مرات ثم لفها بورق بلاستيكي ثم وضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  • يتم إخراجها من الثلاجة مع الفرد ثم تقطع إلى مثلثات متساوية الحجم ثم توضع ملعقة مربى في كل مثلث من العجين.
  • لف المثلث من القاعدة إلى الرأس حتى تحصل على كرواسون.
  • نحضر صينية ونبطنها بورق الزبدة ، ثم نضع الكرواسان ، ثم ندهن الوجه بالبيض الممزوج بالحليب ثم نضعه في الفرن حتى النضج.
  • طريقة عمل كرواسون الشوكولاتة

    من منا لا يحب الشوكولاتة ، وتعتبر كرواسون الشوكولاتة من أفضل المخبوزات ذات الطعم اللذيذ ويتم تحضيرها في خطوات بسيطة للغاية ولا تتطلب أي جهد لتحضيرها.

  • خمسمائة غرام دقيق.
  • زبدة مقطعة إلى شرائح.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب حليب ساخن.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • ملعقة ملح.
  • شوكولاتة سوداء
  • اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *