الصلصات التي تقدم بجانب الطعام والوجبات هي أكثر الأشياء التي تعطي طعمًا خاصًا للأكل ونكهة جميلة ، ومن هذه الصلصات الكاتشب. إنه جاهز. يمكنك تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة ، وهو آمن للأطفال والكبار ، لذلك سنذكر طرقًا مختلفة لتحضير الكاتشب في المنزل.
جدول المحتويات
مكونات صنع الكاتشب مثل المطاعم:
- كيلو من الطماطم الحمراء يصلح للكاتشب.
- 1 لتر ماء مثلج.
- 1 لتر من الماء المغلي.
- خمسون مليلترًا من الخل الأبيض.
- خمسة وعشرون مليلترًا من عصير الليمون.
- خمسون جرام سكر.
- عشرة جرامات من مسحوق البصل.
- عشرة جرامات من مسحوق الثوم.
- 110 جرام من الملح.
- خمسة جرامات من السكر.
- خمسة جرامات من الفلفل الحار.
- خمسة جرامات من الكمون.
- خمسة جرامات من القرنفل الناعم.
- لون طعام أحمر.
طريقة التحضير:
مكونات الكاتشب الحار:
- 1 كيلو طماطم.
- 1 فص ثوم مهروس.
- ربع كوب من خل التفاح.
- نصف كوب سكر بني.
- اكتب ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة خردل.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
- نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون ناعماً.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
طريقة التحضير:
مكونات كاتشب هاينز:
- ست طماطم.
- ستة فصوص ثوم مفروم.
- 1 بصلة مفرومة
- نصف كوب خل أبيض.
- ربع كوب ماء.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.