مسحب البيك السعودي طريقة تحضيره في البيت خطوة بخطوة بالصور

خبز البيك السعودي من أشهى وأشهر الوجبات السريعة في مطاعم البيك السعودية. حظي الدجاج المسحوب بشعبية كبيرة لدى محبي مطعم البيك ، لذلك قدمنا ​​لك طريقة البيك ، حتى تتمكن كل ربة منزل من تحضيره لأفراد أسرتها في أي وقت يطلبونه منها.

فطر البيك السعودي ، طريقة تحضيره في المنزل خطوة بخطوة بالصور

تشتهر البيك مشهب بشعبيتها الواسعة في المملكة العربية السعودية. المكون الرئيسي هو الدجاج.

يمكن صنع المخلل السعودي من مكونات في متناول الجميع ، وطريقة تحضيره بسيطة للغاية وسهلة ، والطريقة التي يمكنك أن تجدها في السطور التالية بالصور ، والتي سيتم شرحها خطوة بخطوة بسلاسة.

المكونات اللازمة لتحضير مسحوق البيك السعودي

  • 4 قطع صدر دجاج
  • 2 بيض
  • 1 كوب دقيق أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج
  • 5 أكواب زيت
  • ملعقتان كبيرتان من خل الطعام الأبيض
  • 1 كوب بقسماط مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كركم
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح طعام

طريقة تحضير البيك اب السعودي

  • أولًا ، نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ، ثم نقسمها إلى قطع مستطيلة.
  • نأخذ وعاءً عميقًا ونضع فيه كل البهارات ، ونقلبهما معًا.
  • أضف كوبًا من الماء والبيض والخل الأبيض إلى البهارات ، ثم اخلط المكونات معًا.
  • اغمسي شرائح صدور الدجاج في الخليط ، واتركيها في الوعاء وغطيها جيدًا ، ثم ضعيها في الثلاجة واتركيها هناك لمدة ساعتين على الأقل.
  • أخرجي الدجاج من الثلاجة وخذي كل قطعة واغمسيها في فتات الخبز.
  • نأخذ مقلاة ونضع الزيت فيها ونرفعها فوق النار حتى تسخن.
  • تقلى شرائح الدجاج حتى تصبح طرية وذهبية اللون.
  • نضع الدجاج المخلي على مناشف ورقية ، ثم ننقله إلى طبق تقديم ونأكله مع البطاطس المقلية والكاتشب أو صلصة الثوم.
  • طريقة طحن مجتذب السعودية

  • بعد وضع شرائح الدجاج في فتات الخبز ، توضع في طبق عميق مستطيل على شكل طبقات ، يفصل بينها كيس بلاستيكي بين كل طبقة ، حتى لا تلتصق القطع ببعضها.
  • بعد تكديس الكمية بالكامل ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • تؤخذ قطع الدجاج من الثلاجة وتقلى بالزيت الساخن حتى يصبح لونها فاتح.
  • توضع قطع المخلل على مناديل طعام ورقية حتى يتم تصفيتها من الزيت وتبرد.
  • رص القطع المقلية في صناديق الفريزر وضعها في الفريزر.
  • عندما تريد أن تأكل المخللات السعودية ، أخرج العلبة من الفريزر ، واقلي القطع المسحوبة بالزيت الساخن حتى تنضج بالكامل ، مما يدل على أنها اكتسبت اللون الذهبي.
  • مع هذا يا سيدتي ، وفرنا لك طريقة سهلة لعمل مخلل المخلل السعودي في المنزل ، دون الحاجة إلى إضاعة الكثير من المال أو الوقت للذهاب لتناوله في الخارج ، حيث أن المكونات بسيطة وغير معقدة على الإطلاق ، وطريقة التحضير سهلة جدا ولا تتطلب الكثير من الجهد.

    لمزيد من وصفات الطبخ والأطباق السعودية يمكنكم الضغط على زر المتابعة للاشتراك في نشرتنا الإخبارية اليومية والتي من خلالها نقدم لكم كل ما هو جديد عن المملكة العربية السعودية وكافة دول الوطن العربي. أفكار الرعاية المنزلية

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *