أحلى التسالي المالحة عمل كرات البطاطس المقلية والمقرمشة بالجبنة

تعتبر كرات البطاطس بالجبن من أشهى وألذ الأطعمة التي يمكنك تناولها ، وهي من الوجبات السريعة ذات المذاق الشهي واللذيذ ، بالإضافة إلى أن الصغار والكبار يحبونها كثيرًا ، وتحظى بشعبية كبيرة ، والعديد من الأمهات يحضرونها باستمرار لأطفالهم ، هذا بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة وغير مكلفة ، ويمكن حشو كرات البطاطس بالعديد من أنواع الجبن المختلفة ، كما يمكنك حشوها بجبنة الموزاريلا ، وأنواع أخرى من الجبن.

مقادير كرات البطاطس بالجبن

  • ثلاث قطع بطاطس.
  • مائة جرام جبن موزاريلا.
  • خمسون جرام من جبن البارميزان المبشور.
  • قليل من الملح.
  • الفلفل الأسود “الصغير”.
  • زيت نباتي للقلي.

تغطية مكونات الخليط

  • 3 حبات بيض.
  • · نصف كوب دقيق.
  • مائتي غرام من بقسماط.
  • الفلفل الحلو “ملعقة كبيرة”.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • قليل من الملح.

طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن

  • في البداية ، قشري البطاطس ، ثم قطعيها إلى مكعبات كبيرة ، ثم اغسليها جيدًا.
  • ثم نضع قدر على النار ثم نضيف البطاطس والملح ونتركه حتى ينضج ثم نرشحه.
  • ثم نضيف جبن البارميزان المبشور والفلفل الأسود والملح ويخلط جيدا.
  • ثم أحضر صينية وضع فيها ورق الزبدة.
  • بعد ذلك ، قم بتدوير خليط البطاطس إلى كرات صغيرة ، ثم قم بعمل تجويف فيه ، ثم ضع مكعب جبنة الموزاريلا في التجويف ، وقم بإغلاق الكرة مع تكويرها جيدًا.
  • رتبي كرات البطاطس في الصينية ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تحضري خليط التغطية.
  • ثم احضر وعاء وضع البيض فيه واستمر في الخفق جيدا.
  • ثم نحضر وعاء آخر ونضيف البقسماط والملح والفلفل الأسود والبابريكا ونخلط جيداً.
  • بعد ذلك ، عليك إخراج كرات البطاطس من الثلاجة ، وتغمس كل كرة في الدقيق ، ثم وضعها في البيض ، ثم في فتات الخبز.
  • ضعي كرات البطاطس مرة أخرى في الثلاجة حتى يسخن الزيت.
  • في النهاية نضع مقلاة على نار متوسطة تحتوي على الزيت ثم نتركها حتى تسخن حتى تصل لدرجة حرارة متوسطة ، ونقلي كرات البطاطس وعندما تكتسب اللون الذهبي نرفعها عن الزيت ، ولذا فهم جاهزون للخدمة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.