بعصير الليمون أصنعي كيكة الليمون الهشة الخفيفة بأبسط المقادير وبطعم صحي ولذيذ

نقدم في هذا المقال مكونات وطريقة صنع الكيك بنكهة مختلفة عن باقي الكيك وهي كعكة الليمون التي تتميز بطعمها اللذيذ واللذيذ ، كما تتميز كيكة الليمون بنكهة وشهية. رائحة تجعل الكثير من الناس ، كبارا وصغارا ، يقبلون بتناولها ، وهذا النوع من الكيك عبارة عن خليط من المكونات المتوفرة في كل مطبخ مثل البيض وعصير الليمون والسكر والزبدة والحليب والبيكنج بودر ، وهذه المكونات متوفرة في أسعار بسيطة ورمزية ، وبما أن هذه الكعكة تحتوي على الليمون فهي مفيدة جدًا للصحة لأنها تعمل على تقوية جهاز المناعة ، كما يساعد الليمون في علاج نزلات البرد والسعال والتهابات الجيوب الأنفية ، لذا يفضل تناول الكيك عند الكثيرين. لأنه سهل الهضم وخفيف على المعدة.

فيما يلي مكونات كعكة الليمون

  • كوبان ونصف من الدقيق المنخول
  • 1/4 كوب صغير من عصير الليمون
  • اربع بيضات
  • ربع كوب سكر
  • نصف كوب زبدة كبيرة
  • كوب كبير من الحليب السائل
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الفانيليا السائلة
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
  • ملعقة كبيرة خل
  • ملعقة كبيرة نشاء

طريقة عمل كعكة الليمون

  • في البداية نجهز الخلاط الكهربائي ، ثم نضع فيه البيض والفانيليا السائلة وعصير الليمون والخل والسكر ونخلط جيداً.
  • بعد ذلك يضاف الحليب السائل والزبدة مع الاستمرار في الخلط ، ثم نضيف تدريجياً النشا والبيكنج باودر والدقيق ونبدأ في التقليب حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • بعد ذلك نسكب خليط كيك الليمون في قالب مناسب مدهون بالقليل من الزبدة ورش الدقيق ثم نضعها في فرن مسبق التشغيل حتى تصبح ساخنة وهذا شرط لنجاح الكيك .
  • ثم نترك قالب الكيك لمدة ساعة ، خمس دقائق فقط حتى ينضج بدون فتح باب الفرن أثناء النضج ، وبعد مرور الوقت نخرج قالب الكيك من الفرن ثم نتركه حتى يبرد.
  • بعد ذلك نقطع كعكة الليمون ونقدمها في طبق تقديم لأفراد الأسرة بمذاق لذيذ وجميل باستخدام هذه الوصفة الرائعة والمكونات الدقيقة.

تابعنا الآن:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.