الخبز بالجبن والثوم ، من ألذ أنواع الخبز ولذيذ ، حيث أنه غني بنكهة رائعة ومميزة ، ويحبها الصغار والكبار أيضًا. من التغيير والتنوع في الأطباق ، وهي سهلة التحضير ، ومكوناتها بسيطة ، ومتوفرة في كل منزل ، وغير مكلفة أيضًا ، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية ، ويمكنك تجربتها وستعجبك. سهولة ، أشهى الوصفات.
مكونات خبز الجبن والثوم
يتكون خبز الجبن والثوم من مكونات بسيطة تضفي عليه طعمًا ونكهة رائعين ومميزين ، ومتوفر في كل منزل ، وغير مكلف ، على النحو التالي:
- 300 جرام طحين مخبوزات.
- 140 مل حليب دافئ.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة ونصف سكر.
- بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة ونصف ملح.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقتان كبيرتان جبن كريمي ، بدرجة حرارة الغرفة.
- 140 جرام جبن موزاريلا مبشور (يمكنك استخدام طريقة محلية الصنع بدلاً من شرائها).
مقادير صلصة الثوم
- 70 جم زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملاعق كبيرة ثوم مهروس.
- ملعقة عسل أبيض أو سكر.
- ملعقة كبيرة بقدونس مجفف.
قياسات الوجه
- بياض البيض في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- البقدونس المجفف.
كيف تستعد
اتبع هذه الخطوات للحصول على طريقة صنع الخبز بالجبن والثوم بخطوات سهلة وبسيطة ، وبطريقة لذيذة ومميزة ، دون بذل الكثير من الجهد ، وفي وقت قصير جدًا ، وهي كالتالي:
- أحضر وعاء عميق وأضف إليه الحليب الدافئ والخميرة الفورية والسكر ، ثم قلّب جيدًا بملعقة حتى تذوب المكونات.
- ثم نضيف البيضة ونخلط جيدا بملعقة.
- ثم نضيف الطحين والملح ونقلب بملعقة حتى يختفي الطحين.
- ثم نعجن باليد حتى نحصل على عجينة.
- ثم نضيف الزبدة والجبن ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- ثم نلف العجينة ونضعها في وعاء ثم نغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها تتخمر جيداً في مكان دافئ.
- ثم نحضر صوص الثوم ونحضر وعاء ونضيف إليه الزبدة والثوم والعسل والبقدونس ، ثم نقلب جيدا بملعقة حتى يتجانس الخليط ، ثم نضع الوعاء جانبا.
- ثم نخرج الهواء من العجين بعد أن يتخمر ، ثم نلف العجين ونعجنه.
- ثم افردي العجين بواسطة درفلة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل بسمك 6-7 مم.
- ثم نوزع صوص الثوم على الفطيرة وننسقها جيداً.
- ثم وزعي جبن الموزاريلا المبشور.
- ثم قطعنا الفطيرة 12 مربعات.
- بعد ذلك ، نقوم بإعداد قالب بطول 22 سم وعرض 10 سم وارتفاع 9.5 سم.
- ثم نضع الأجزاء الأربعة من الفطيرة فوق بعضها البعض ، ثم نضعها في القالب بالطول.
- ثم غطي القالب بكيس بلاستيكي واتركي الخبز يرتفع لمدة 20-30 دقيقة.
- ثم أخرجي الكيس ، ثم ادهني سطح الخبز ببياض البيض.
- ثم نضع القالب في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية ، ثم نتركه لمدة 30 دقيقة.
- ثم نخرج القالب من الفرن.
- ثم نخرج الخبز من القالب ونفرشه بالزبدة المذابة ، ثم نوزع البقدونس المجفف عليه.
- ثم نقدم الخبز مع الجبن والثوم في طبق التقديم.
- والله والشافة.
نصائح لنجاح الخبز بالجبن والثوم
هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها لنجاح الخبز بالجبن والثوم ، وهي كالتالي:
