لابد من وجود مخللات لذيذة ووجودها مع العديد من الأطعمة المختلفة ، لأن هذه المخللات تعمل على فتح الشهية وجعل الطعام لذيذ المذاق. هو زيتون مخلل ، حيث يباع الزيتون المخلل في المحلات ، ويمكننا أيضًا إضافة هذا المخلل وتقديمه مع العديد من الأطعمة المختلفة وبأشكال مختلفة ، حيث يمكننا تقديمه كملء للبيتزا أو الكريب أو العديد من الأطعمة المختلفة . عادة ما يكون الزيتون المباع في تلك المتاجر غالي الثمن وبكميات. قليل جدا وعلينا مخلل الزيتون في المنزل بأقل تكلفة وبألذ طعم وطعم أحلى وأفضل من الطعم الذي يباع في تلك المحلات الأجنبية ، ولدينا أقوى وصفة سحرية تجعلنا مخلل زيتون مخلل منزلي بدون اي مجهود وبدون اي تعب. اصنع مخلل الزيتون ليأكله بطعم لذيذ ورائع.
جدول المحتويات
مكونات مخلل الزيتون
- كيلو زيتون.
- كوب من الخل الأبيض.
- خمس ملاعق كبيرة من الملح الأبيض.
- كمية الماء.
- ملعقة كبيرة من القرطم.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل مخلل الزيتون
- نحضر طبق أو وعاء ونضع كيلو زيتون فيه ونغسله جيداً.
- بعد ذلك نحضر برطمان نظيف ونضع فيه الزيتون ، ثم نحضر وعاء ونضع فيه كوب من الخل الأبيض ونضيف خمس ملاعق كبيرة من الملح ونقلب هذه المكونات جيداً حتى تحصل على محلول.
- بعد أن تحصل على هذا المحلول ، ضعه في هذا البرطمان ، وأضف كمية من الماء ، وأضف خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من القرطم ، ورجها وقلّب هذه المكونات في البرطمان جيدًا.
- بعد ذلك نضع خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي على سطح البرطمان حتى لا يتسرب الهواء بداخله ، ثم أغلق البرطمان جيداً بإحكام حتى لا يتسرب الهواء بداخله.
- بعد ذلك ، اترك تلك البرطمان لمدة تصل إلى ثلاثة إلى أربعة أسابيع ، ثم افتح ذلك البرطمان وأخرج الزيتون المخلل بعد تخليله وتناوله بمذاق ألذ ولذيذ وطعم أفضل من الطعم المباع في المتاجر الأجنبية.
