خطوات سهله وبسيط لتحضير عجينة البيتزا في المنزل

الطريقة التي تعمل بها البيتزا ، مثل المحلات التجارية ، البيتزا هي طعام لذيذ يمكن صنعه بأكثر من طريقة ، لكن عدد كبير من النساء يرغبن في صنع البيتزا مثل المحلات التجارية والبيتزا الإيطالية. هذا الطعم مفضل لدى جميع أفراد الأسرة ، حيث يمكن صنع البيتزا بمكونات سهلة وبسيطة موجودة في أي منزل نقدمها في الفقرات التالية بالتفصيل.

طريقة تحضير البيتزا في المنزل

سنوضح لك كيفية صنع البيتزا بمكونات بسيطة للغاية وسهلة وفي وقت قصير وهي كالتالي:

مكونات:

  • كوبين من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ربع كوب زيت وبيضة واحدة.

مقادير الصلصة:

  • بصل متوسط ​​الحجم مبشور.
  • أربع حبات طماطم متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة كمون وكزبرة.
  • وأربع بهارات مختلفة.
  • ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ثلاث ملاعق كاتشب.
  • مكونات الحشو:

    • ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
    • طماطم مقطعة إلى شرائح.
    • قطعتان من الفليفلة الحلوة إلى شرائح.
    • قطع الفلفل الملون إلى شرائح.
    • زيتون اسود.
    • جبنة شيدر مبشورة وجبنة موزاريلا.
    • يمكنك إضافة الفطر مقطعة إلى قطع صغيرة.

    طريقة عمل البيتزا

  • أحضر وعاءًا مناسبًا ، ثم ضعي فيه الخميرة والسكر والملح والماء الدافئ.
  • قلّب المكونات معًا واتركها في مكان دافئ لبضع دقائق.
  • يتفاعل الخليط مع بعضه البعض ، نضيف كمية الطحين والملح ويخلط جيدا.
  • استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ذات قوام مناسب.
  • أثناء العجن نضيف الحليب وكمية الزيت حتى تتماسك العجينة.
  • اتركه في القدر حتى يتخمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة ويفضل تغطيته.
  • ثم نحضر العجينة ونقطعها إلى كرات صغيرة.
  • اترك الكرات بعد الوقت ثم افردها على شكل دائرة.
  • اصنع ثقوبًا في العجين ويمكنك استخدام شوكة.
  • نضع الصلصة ونفردها على جوانب العجينة ، ثم نضع شرائح الفلفل والطماطم.
  • نضع شرائح الزيتون ثم نغطيها بالجبن.
  • ثم نفتح الفرن على 180 درجة ونضع البيتزا فيه بعد وضع المكونات.
  • اتركيه في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج بالكامل.
  • ثم قطعيها إلى مثلثات وقدميها ساخنة.
  • اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.