طريقة عمل المدلعة بأبسط الطرق، وألذ طعم.. شهية وطرية ولذيذة وكل اللي هيدوقها هيطلبها منك تاني.. اعمليها ومتنسيش تدعيلي

طريقة صنع المدالة بأبسط طريقة ، وألذ مذاق .. طريقة صنع المدلة التي تشتهر في محافظة طنطا على وجه الخصوص ، وانتشرت في المناطق الموسعة فيما بعد ، فهي من أجمل وألذ الحلويات ، ويمكنك صنعها في المنزل بسهولة بالغة ، لكن عليك أولاً أن تعرف مكوناتها ومكوناتها وكل شيء آخر لكي تخرج من يدك أجمل وأجمل من المتاجر ، ومن هنا كان لديك للاهتمام بطريقة صنعه وتنفيذه معنا ، ثم التعليق واسألنا عن أي شيء يقف أمامك.

طريقة عمل المدلع بأبسط الطرق و ألذ طعم

يجب أن يكون لديك المكونات التالية لتحضيرها:

  • ½ كيلو دقيق بسبوسة.
  • نصف كوب سمن.
  • نصف كيلو حليب.
  • السكر.
  • نصف كوب جوز هند.

طريقة عمل المدلع خطوات أولية

  • ابدأ بخلط السميد مع جوز الهند برفق.
  • ثم نضيف السكر مع الحليب مع الاستمرار في التقليب والخلط.
  • نضع بعض السمن وقلل من شدة التحريك.
  • نأتي هنا لنقل العجينة من الوعاء إلى صينية البسبوسة بالزيت.
  • ضعه في الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة واتبعه ، حيث يجب أن يكتسب اللون من جميع الجهات.

تحضير شراب السكر للمضالعة

يتم وضع السكر بنسبة 2: 1 مع الماء ، بحيث يمكنك وضع كوبين من السكر لكل كوب ماء ، أو كوب ونصف حسب السماكة المرغوبة.

  • ضعيه على نار متوسطة حتى يغلي.
  • أضيفي نصف ليمونة إليه ، وإذا أردت يمكنك إضافة الفانيليا لرائحة جذابة.
  • – عند خروج البسبوسة من الفرن ، نسكب فوقها القطر ، ثم نتركها تشرب.

عمل الكنافة للمدلة

تحضير مكونات الكنافة التالية:

  • ربع كيلو كنافة.
  • حوالي نصف كوب أو أقل من السكر البودرة.
  • نصف كوب سمن.

طريقة صنع الكنافة

  • ابدئي بتقطيع الكنافة إلى شرائح وتفتيت ، ثم أضيفي إليها بعض السكر والسمن في هذه الأثناء.
  • استمر في تكسيرها وتقليبها حتى يتم امتصاص السمن والسكر جيدًا.
  • ضع الكنافة في الصينية المناسبة ، ويجب أن تكون بنفس حجم ونوع صينية البسبوسة.
  • دهن الصينية بالزبدة أو السمن وأفرغ الكنافة فيه.
  • أدخل في فرن ساخن لتنضج وتكتسب اللون.
  • وبعد نضجها توضع عليها شربات من سائر ما صنع للبسبوسة.

تزيين الميدلة بكريم شانتيلي

  • أخرجي الكنافة وضعيها في طبق يتناسب مع حجمها.
  • قم بتغطيته من الأعلى بطبقة من كريم شانتيلي.
  • يمكنك إضافة بعض شرائح المانجو أو أي فاكهة في متناول اليد أو حتى المكسرات.
  • ثم نضع البسبوسة فوق الكنافة ونغطيها بالكريمة كالسابق.
  • ثم قم بتغطيتها بطبقة من كريم الكراميل ، ويمكن أن تكتفي بالمكسرات والفواكه أو تغطيتها بصوص الشوكولاتة.

تابعنا الآن:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.