طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة. يفضل الكثير من الناس تناول هذه الكعكة اللذيذة لأنها من الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار ، لكن الكثير منهم يفشل في تحضيرها بشكل صحيح ونريد أن نشاركها معك بطريقة سهلة تجعلك تحب هذه الكعكة اللذيذة بقدر ما تحبها أنت. أعجبك تذوقته لأول مرة. أصبحت الشوكولاتة أكثر من ذي قبل ، بالإضافة إلى طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الخاص الذي يزيد من مذاق وجمال الكيك.
جدول المحتويات
مكونات كعكة الشوكولاتة
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب صغير من السكر.
- كوب كبير من الحليب.
- 100 جرام من زيت الذرة.
- ثلاث بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح.
طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة
- شغل الفرن على نار عالية واتركه يسخن.
- نخلي البيكنج بودر والكاكاو والطحين والملح ثم ضعيهم في وعاء كبير ثم اخلطيهم.
- نسكب البيض في الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف الفانيليا إليه ، وكذلك نضع السكر ونخفق معًا في الخلاط لمدة 7 دقائق.
- أضيفي الحليب وزيت الذرة إلى خليط البيض ، ثم قلبي باقي المكونات حتى يثخن الخليط
- نضع مزيج البيض فوق خليط الكاكاو والدقيق ، ثم نخلط جميع المكونات بالخلاط اليدوي لمدة ربع ساعة حتى يتكون خليط كريمي.
- صب البيض والكاكاو في وعاء مدهون بالزبدة ، ثم انتظر خمس دقائق.
- نضع الوعاء في فرن ساخن ، ثم نتركه لمدة ساعة ، ولكن على حرارة ثلث متوسطة ، حتى يلين ، ثم نتركه جانبًا.
- اسكبي الحليب في وعاء صغير ثم ضعيه على النار وأضيفي الكاكاو والماء والدقيق والسكر وقلبي بسرعة حتى لا يتكتل.
- يُغلى مزيج الحليب ويُضاف الزبدة ، ثم يُمزج بخلاط يدوي لمدة دقيقتين لعمل صلصة الشوكولاتة.
- تُسكب الشوكولاتة فوق كعكة الشوكولاتة ، ثم تُقطّع حسب الحاجة لعمل كعكة صوص الشوكولاتة.
مكونات صوص الشوكولاتة
- كوب كريمة طبخ.
- 250 شوكولاتة خام.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
- ضعي الكريم في المقلاة حتى يسخن.
- نقطع الشوكولاتة ونضعها في قدر على نار خفيفة مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- انتظر حتى تبرد الصلصة.
- يضاف إلى الكيك وهو جاهز للتقديم.
