سر كرمشة وش الأرز باللبن بتاع المحلات أعمليه بكل أسراره وتكاته في البيت بطعم ومذاق يجنن

يعتبر الأرز بالحليب من أطباق الحلوى اللذيذة ، ومذاق الأرز مع الحليب ونكهته اللذيذة والجميلة يجعل الكثير من الناس يقبلون بتناوله. تتوفر معظم المكونات في كل منزل بأسعار تناسب الجميع. يجب الابتعاد عن شراء أطباق الأرز المعلب الجاهز ، لأننا لا نضمن نظافته وصحة مكوناته ، وخاصة الحليب ، لأنه إذا انتهت صلاحيته يمكن أن يسبب التسمم ويقلل من مناعة الجسم.

مكونات لصنع الأرز بالحليب

  • كيلو أرز
  • كيلو حليب طازج
  • أربع ملاعق كبيرة نشاء
  • ملعقتان كبيرتان من قشطة شانتيلي
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
  • كمية مناسبة من الماء
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الفستق المطحون
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبيب
  • أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند
  • رشة صغيرة من الملح
  • كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة

طريقة عمل الأرز بالحليب

  • نحضر قدرًا بكمية مناسبة من الماء ورشة ملح ، ثم نضعه على نار متوسطة حتى يغلي.
  • بعد ذلك نقوم بغسل الأرز جيداً بالماء الفاتر ، ثم نضعه في قدر من الماء المغلي ، ثم نتركه لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج ، ويمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.
  • ثم نسكب كيلو من الحليب والفانيليا والسكر حسب الرغبة ونقلب ثم نحضر وعاء ونضع فيه النشا والقشطة شانتيلي ونقلب مع قليل من الحليب حتى يذوب تماما.
  • ثم نسكب مزيج النشا فوق وعاء الأرز مع القهوة ونقلب جيدًا حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم نخفض النار ونبدأ في التقليب ، وسنلاحظ أن قوام الأرز مع الحليب ثقيل ، ثم نرفع الأرز بالحليب عن النار.
  • بعد ذلك نسكب الأرز بالحليب في أطباق مناسبة ، ثم نرشه بقليل من الفستق والزبيب وجوز الهند ، ويقدم بأفضل مذاق باتباع هذه الوصفة وبألف صحة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.