تتعدد وصفات اللحوم ويختلف مذاقها من وصفة إلى أخرى. لديها الجميع.
جدول المحتويات
طريقة صنع اللحم بالبصل في المنزل
لتحضير أشهى وصفات اللحوم في المنزل ، اتبع الآتي:
المكونات:
- كيلو لحم مقطع مكعبات.
- نصف كيلو بصل مقطع
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- ملح
- البهارات الصحيحة لتنعيم اللحوم.
- ثوم مفروم.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
- فلفل اسود.
طريقة التحضير:
- نأخذ مقلاة ونضعها على نار متوسطة ثم نضع الزيت فيها.
- يضاف البصل والثوم والملح إلى الزيت ويقلب جيداً حتى يلين.
- نضيف مكعبات اللحم للمكونات المذكورة ونتركها على النار حتى تنضج.
- نضيف الفلفل الأسود والفلفل الحار لتعزيز نكهته.
- ارفعي المقلاة عن النار وضعي اللحم في طبق التقديم.
طريقة عمل رغيف اللحم بالبصل
عند طهي اللحوم لابد من اتباع طرق جديدة في تحضيرها حتى لا يمل منها الأطفال ، لذلك سنقدم لكم طريقة صنع اللحم بالبصل بطريقة بسيطة للغاية وبطعم مميز ورائع ، الطريقة على النحو التالي:
المكونات:
- كيلو لحم ، ويفضل كتف اللحم ، ومقطع إلى مكعبات متوسطة أو صغيرة.
- نصف كيلو فطر مقطع.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من كريمة الطهي.
- 1 ملعقة صغيرة خردل.
- زبدة
- ملح
- فلفل اسود.
- بهارات.
طريقة عمل رغيف اللحم بالبصل
- نتبل اللحم بالبصل والملح والفلفل والبهارات ونتركه ينقع طوال الليل في الثلاجة.
- نحضر قدر ونضعه على النار ونضع فيه الزيت ، ثم نقلي اللحم جيداً ثم نضيفه لكمية مناسبة من الماء.
- غطي الوعاء واتركيه على النار.
- نحضر وعاء آخر ونضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة والدقيق والخردل والقشدة والماء ويقلب جيدا.
- نضيف خليط الدقيق والقشدة إلى اللحم ثم نضيف الفطر ونغطيها حتى ينضج اللحم وتتجانس جميع المكونات معا للحصول على مذاق مميز.
