سر عمل اللحمة بالبصل في البيت مثل المحلات

تتعدد وصفات اللحوم ويختلف مذاقها من وصفة إلى أخرى. لديها الجميع.

طريقة صنع اللحم بالبصل في المنزل

لتحضير أشهى وصفات اللحوم في المنزل ، اتبع الآتي:

المكونات:

  • كيلو لحم مقطع مكعبات.
  • نصف كيلو بصل مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.
  • ملح
  • البهارات الصحيحة لتنعيم اللحوم.
  • ثوم مفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
  • فلفل اسود.

طريقة التحضير:

  • نأخذ مقلاة ونضعها على نار متوسطة ثم نضع الزيت فيها.
  • يضاف البصل والثوم والملح إلى الزيت ويقلب جيداً حتى يلين.
  • نضيف مكعبات اللحم للمكونات المذكورة ونتركها على النار حتى تنضج.
  • نضيف الفلفل الأسود والفلفل الحار لتعزيز نكهته.
  • ارفعي المقلاة عن النار وضعي اللحم في طبق التقديم.

طريقة عمل رغيف اللحم بالبصل

عند طهي اللحوم لابد من اتباع طرق جديدة في تحضيرها حتى لا يمل منها الأطفال ، لذلك سنقدم لكم طريقة صنع اللحم بالبصل بطريقة بسيطة للغاية وبطعم مميز ورائع ، الطريقة على النحو التالي:

المكونات:

  • كيلو لحم ، ويفضل كتف اللحم ، ومقطع إلى مكعبات متوسطة أو صغيرة.
  • نصف كيلو فطر مقطع.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق.
  • 3 ملاعق كبيرة من كريمة الطهي.
  • 1 ملعقة صغيرة خردل.
  • زبدة
  • ملح
  • فلفل اسود.
  • بهارات.

طريقة عمل رغيف اللحم بالبصل

  • نتبل اللحم بالبصل والملح والفلفل والبهارات ونتركه ينقع طوال الليل في الثلاجة.
  • نحضر قدر ونضعه على النار ونضع فيه الزيت ، ثم نقلي اللحم جيداً ثم نضيفه لكمية مناسبة من الماء.
  • غطي الوعاء واتركيه على النار.
  • نحضر وعاء آخر ونضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة والدقيق والخردل والقشدة والماء ويقلب جيدا.
  • نضيف خليط الدقيق والقشدة إلى اللحم ثم نضيف الفطر ونغطيها حتى ينضج اللحم وتتجانس جميع المكونات معا للحصول على مذاق مميز.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.