طريقة سهلة لعمل كفتة الفراخ وبألذ وأحلي تتبيلة والطعم زي برا

كثير من النساء في حيرة من أمرهن في اختيار أسهل الأطعمة المميزة التي يحبها أفراد أسرهن ، ومن أهم وألذ الأطعمة المطبوخة بسرعة هي كرات لحم الدجاج. كفتة الدجاج بكل سهولة في المنزل اتبعنا لتعلم الخطوات.

طريقة عمل كفتة الدجاج

تبحث العديد من النساء عن طريقة لعمل كفتة الدجاج اللذيذة بسهولة في المنزل ، بخطوات بسيطة وتكاليف محدودة ، ومذاق ينال إعجاب جميع أفراد الأسرة ، لذلك سوف نعرض لك أفضل الطرق في خطوات بسيطة. وهم على النحو التالي:

المكونات

  • 2 قطعة صدور دجاج مسحب.
  • كوب بقسماط مطحون.
  • 1 بيضة
  • قليل من الملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة من الزعتر الجاف.
  • أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • 2 بطاطس مسلوقة ومهروسة.
  • رشة من مسحوق البصل.
  • رشة من مسحوق الثوم.
  • أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.

كيفية التحضير والاستعداد

  • خذ قطع الدجاج ونظفها جيدًا ، ثم ضعها في المفرمة الكهربائية ، حتى يتم فرك القطع جيدًا دون أي تكتلات.
  • ثم تضاف البطاطس المسلوقة بعد تقشيرها وهرسها جيداً.
  • تخلط مع الكباب مرة أخرى حتى تمتزج المكونات بالكامل وتصبح كعجينة متماسكة.
  • نخرج العجينة من الكبة.
  • ثم نضيف البهارات التي تم تحضيرها بالكامل من الملح والفلفل الأسود والبقسماط ومسحوق البصل والثوم.
  • تخلط جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمتزج تمامًا وتتبل.
  • يضاف البقدونس ويخلط مرة أخرى.
  • شكلي الخليط على شكل أصابع حسب الرغبة.
  • ثم أحضر ثلاثة أطباق.
  • صفي البيض واخفقيه جيداً.
  • وطبق آخر للبسق المطحون.
  • والطبق الأخير بالضبط.
  • نضع إصبعًا واحدًا في الدقيق حتى يغطى به ، ثم نضعه في البيضة المخفوقة ، ثم نضعه في فتات الخبز حتى يغطى بالكامل.
  • أحضر مقلاة بها الكثير من الزيت.
  • ارفعي المقلاة على النار حتى يسخن الزيت تمامًا.
  • نضيف أصابع الكفتة بعد تغطية الكمية كلها بالدقيق وفتات الخبز.
  • نترك الكفتة في الزيت حتى يتغير لونها إلى لون ذهبي مميز وتصبح مقرمشة.
  • نخرج الكفتة على ورق المطبخ لامتصاص الزيت ، وتؤكل ساخنة وبها ألف هنا وعلاج.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.