طريقة عمل الخبز بعجينة البطاطس هشة من الداخل سندوتشات صحية

الخبز بعجينة البطاطس ، يمكنك الآن تحضير العديد من أنواع الخبز بطرق صحية واقتصادية واقتصادية. خبز عجين البطاطس هو أحد أنواع الخبز التي غالبًا ما تستخدم مع البرغر ، وهو من الأنواع الجديدة في عالم المخبوزات ، والذي يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الهش من الداخل وطريقة التحضير سهل جدا في المنزل ، من خلال مكونات بسيطة يمكنك تحضيره وجعله أجمل وألذ شطائر البرجر ذات الملمس الناعم والأطعمة منخفضة السعرات ومنخفضة الكربوهيدرات وعالية البروتين ، لذا اتبع طريقة الخبز عجينة بطاطس بخطوات بسيطة في المنزل بكل سهولة.

طريقة صنع الخبز بعجين البطاطس

  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • كوب دقيق مخصص للمخبوزات.
  • كوب من الماء الدافئ للعجن.
  • ربع كوب حليب بودرة.
  • ربع كوب زبدة مذابة.
  • نصف كوب بطاطس مهروسة.
  • 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر البني.
  • . ربع ملعقة صغيرة ملح
  • بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
  • تحضير خبز البطاطس بعجينة ناعمة ورقيقة

    • ضعي خطاف عجين نظيف من الدقيق الأبيض ، أضيفي إليه الخبز المخبوز والبطاطا المهروسة والسكر والحليب المجفف والملح والبيض والزبدة مع الخميرة واخلطي جميع المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
    • ثم أحضر وعاء مناسب ودهنيه بالزيت ونضع العجينة عليه وندهن وجه العجين بالقليل من الزيت ، ثم نغطي العجينة بغشاء التشبث ، ونتركها لمدة ساعة حتى ترتاح وتتخمر.
    • ثم نقوم بتسخين الفرن على نار عالية لمدة 10 دقائق ، حتى يتم تحضير عجينة الخبز ، على درجة 190 درجة ، ثم نبدأ في تشكيل العجين إلى عدة كرات متوسطة الحجم ، وتوضع تلك الكرات في صينية مناسبة مبطنة من الداخل بها ورق الزبدة.
    • ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى 60 دقيقة ، ويترك الخبز في الفرن حتى ينضج بإزالة الصينية ، ويأخذ الخبز على الوجه لونًا ذهبيًا ، ثم يخرج خبز البطاطس من الفرن ويمكن تقديمه مع برجر مما يضيف طعم أفضل للطعام مع قليل من الجبن.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.