طريقة عمل الخبز بعجينة البطاطس هشة من الداخل سندوتشات صحية

الخبز بعجينة البطاطس ، يمكنك الآن تحضير العديد من أنواع الخبز بطرق صحية واقتصادية واقتصادية. خبز عجين البطاطس هو أحد أنواع الخبز التي غالبًا ما تستخدم مع البرغر ، وهو من الأنواع الجديدة في عالم المخبوزات ، والذي يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الهش من الداخل وطريقة التحضير سهل جدا في المنزل ، من خلال مكونات بسيطة يمكنك تحضيره وجعله أجمل وألذ شطائر البرجر ذات الملمس الناعم والأطعمة منخفضة السعرات ومنخفضة الكربوهيدرات وعالية البروتين ، لذا اتبع طريقة الخبز عجينة بطاطس بخطوات بسيطة في المنزل بكل سهولة.

طريقة صنع الخبز بعجين البطاطس

  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • كوب دقيق مخصص للمخبوزات.
  • كوب من الماء الدافئ للعجن.
  • ربع كوب حليب بودرة.
  • ربع كوب زبدة مذابة.
  • نصف كوب بطاطس مهروسة.
  • 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر البني.
  • . ربع ملعقة صغيرة ملح
  • بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
  • تحضير خبز البطاطس بعجينة ناعمة ورقيقة

    • ضعي خطاف عجين نظيف من الدقيق الأبيض ، أضيفي إليه الخبز المخبوز والبطاطا المهروسة والسكر والحليب المجفف والملح والبيض والزبدة مع الخميرة واخلطي جميع المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
    • ثم أحضر وعاء مناسب ودهنيه بالزيت ونضع العجينة عليه وندهن وجه العجين بالقليل من الزيت ، ثم نغطي العجينة بغشاء التشبث ، ونتركها لمدة ساعة حتى ترتاح وتتخمر.
    • ثم نقوم بتسخين الفرن على نار عالية لمدة 10 دقائق ، حتى يتم تحضير عجينة الخبز ، على درجة 190 درجة ، ثم نبدأ في تشكيل العجين إلى عدة كرات متوسطة الحجم ، وتوضع تلك الكرات في صينية مناسبة مبطنة من الداخل بها ورق الزبدة.
    • ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى 60 دقيقة ، ويترك الخبز في الفرن حتى ينضج بإزالة الصينية ، ويأخذ الخبز على الوجه لونًا ذهبيًا ، ثم يخرج خبز البطاطس من الفرن ويمكن تقديمه مع برجر مما يضيف طعم أفضل للطعام مع قليل من الجبن.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *