قوارب الباذنجان طبق مقبلات شهي ومبتكر حضري بنفسك في المنزل

قوارب الباذنجان من الأطباق البسيطة التي لا تتطلب وقتًا أو جهدًا عند تحضيرها في المنزل ، ويستخدم الباذنجان في تحضير العديد من الوصفات ويتوفر بأنواع مختلفة. من ألذ وأفضل الوصفات المقدمة في الرحلة ، لذلك سنتعرف من خلال موقعنا الإخباري الثقافني على كيفية صنع قوارب الباذنجان في المنزل بكل بساطة.

مكونات لصنع قوارب الباذنجان

يتكون هذا الطبق البسيط من مكونات سهلة وبسيطة في متناول الجميع وهي كالتالي: –

  • 5 باذنجان متوسط ​​الحجم.
  • قطعة فلفل رومي مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
  • لحم مفروم 250 جرام لحم بقري.
  • 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • ربع كوب حمص أصفر مسلوق.
  • الكثير من الزيت للقلي.
  • ملح للتذوق.

كيف تستعد

من خلال هذه الأسطر سوف نقدم لكم خطوات تحضير قوارب الباذنجان في المنزل بكل سهولة وذلك كالتالي: –

  • حافظ على رقبة الباذنجان الخضراء ، اقطع الباذنجان بالطول ، مع الحرص على الحفاظ على القشرة سليمة ، ثم رشها بالملح واتركها لمدة نصف ساعة.
  • بعد ذلك ، اقلي الباذنجان في الزيت ، وأزيلي القليل من اللب ، مع الحرص على الحفاظ على الجلد سليمًا.
  • ثم نضع اللحم المفروم والبصل والثوم في قدر على النار ونقلب حتى تمتزج المكونات جيداً ، ثم نضيف الملح حتى تنضج ، ثم نضع عليها الحمص المسلوق حتى تصبح الحشوة جاهزة.
  • ثم نضع الصلصة في وعاء ونضع عليها القليل من الماء ونخلط جيداً للحصول على خليط متوسط ​​القوام.
  • نتبّل جيداً بالملح والكمون ونتركهما جانباً ، ثم نحضر صينية بيركس واسكبي القليل من الصلصة في قاع الصينية.
  • ثم نملأ قشر الباذنجان بحشوة اللحم المفروم ونضعه في الصينية ونسكب الكمية المتبقية من الصلصة على الباذنجان ونضع الفليفلة الحلوة فوقها.
  • توضع في الفرن حتى تنضج وحتى تصبح الصلصة كثيفة وتقدم مع الخبز أو الأرز من أجل ألف صحة وعافية.
  • فوائد الباذنجان للجسم

    من هنا نذكر لكم بعض فوائده المهمة للجسم وهي كالتالي: –

    • يعمل على مقاومة الالتهابات ، ويخلص الجسم من المعادن السامة.
    • يحمي الطبقة الدهنية لغشاء الخلية ، ويوفر الحماية الكافية للخلية.
    • يساعد في الاستفادة من الغذاء والتخلص من المخلفات.
    • يعمل على امتصاص الجسم للحديد ، ويساعد في عملية نقل الأكسجين في الدم.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.