أبهر ضيوفك بتورتة الآيس كريم ، حيث تُعرف الكيكة بأنها من أهم وأفضل أنواع الحلويات وأسهلها في التحضير ، حيث تلجأ ربات البيوت دائمًا إلى تحضيرها من أجل الاستمتاع بطعمها الرائع مع أي من الحلوى الساخنة أو الباردة المشروبات ، في جميع الأوقات ، وتارت الآيس كريم من الأنواع الشعبية وهي من أكثر أنواع الكيك انتشارًا ، حيث تجمع بين روعة تناول الكيك مع الآيس كريم المفضل في الصيف. كما أنها حلوى بسيطة ورائعة يمكن إتقانها وتحضيرها باستخدام حشوات وأنواع مفضلة من الثلج ، وتصبح ذات قيمة غذائية لأنها تجمع بين الفوائد التي توضع في مكونات الكيك من الدقيق والحليب وغيرها مما يوفر الجسم بالطاقة ، وكذلك فوائد الحليب في الآيس كريم والفواكه التي توضع في الوسط.
جدول المحتويات
اعجب ضيوفك بتورتة الآيس كريم
ربات البيوت في الفترة الحالية ، مع انتشار الأوبئة ، يفضلن تحضير الأطعمة والحلويات المختلفة في المنزل ، ويفضل الصغار والكبار دائمًا تناول الآيس كريم ، خاصة في الطقس الحار الذي يميز الصيف ، لذا فإن كعكة الآيس كريم هي الحلويات. الاختيار المثالي في ذلك الوقت.
يمكن تحضير الكيك لعمل تارت الآيس كريم بإحضار المكونات التالية:
- 3 بيضات كبيرة.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة سائلة.
- ملعقة فانيليا.
- ربع ملعقة ملح.
- كوب فقط ربع دقيق.
- نصف كوب سكر ناعم.
- 4 أكواب آيس كريم فانيليا.
- كوب فراولة مقطعة شرائح.
- 10 قطع فراولة.
خطوات تحضير الكيك
- يجب الانتباه لتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة ووضع رف في المنتصف لوضع الكيك عليه.
- في وعاء التحضير نضع السكر والبيض والفانيليا ونخلط كل شيء جيداً حتى يختلط الخليط ويتضاعف حجم البيض ويصبح لونه فاتحاً.
- نسكب المزيج في وعاء الخلط ونضيف السكر والدقيق وعصير البرتقال والزبدة ونقلب كل شيء بملعقة بلاستيكية حتى يختفي الدقيق.
- احرص على عدم التقليب كثيرًا حتى لا يفقد البيض الهواء بالداخل.
- نأخذ قالبًا دائريًا وندهنه بالزبدة ونضع بداخله ورقة زبدة ، ثم نغطيها بالدقيق قليلاً ، ثم نسكب خليط الكيك في القالب.
- ضعي صينية الكيك في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج ، ويمكنك التحقق من نضجها باستخدام عود شيش طاووق.
- تُرفع الكعكة من الفرن وتترك لتبرد ، ثم تُشغل على شبكة سلكية أو كرتون للزينة.
- نظف قالب الكيك الذي تم وضعه في الفرن ثم غطيه بالنايلون مع ترك القليل من النايلون ليغطي الكيك بعد التزيين.
كيفية تزيين تورتة آيس كريم الفراولة
- قم أولاً بتقطيع الكعكة إلى جزأين متساويين باستخدام سكين مناسب.
- قطع الفراولة ، ويمكن استبدالها بأي نوع من الفاكهة المفضلة مثل المانجو والتوت وغيرها.
- توضع الكيكة على النايلون بالقالب وفوق شرائح الفراولة بحيث تكون الشرائح الموجودة على الأطراف مساوية لحواف القالب.
- ضعي آيس كريم الفانيليا وباقي شرائح الفراولة مقطعة صغيرة فوق الآيس كريم وضعي طبقة الكيك الثانية فوقها.
- غطي الكيك جيداً بورق تغليف واتركيه في الثلاجة طوال الليل.
- أخرجي تورتة الآيس كريم من الثلاجة وضعيها في طبق التقديم وقطعيها بالسكين وقدميها على الفور ، ويمكن تزيينها بالكريمة أو صوص الشوكولاتة أو الفراولة.