طريقة عمل المضغوط بالدجاج؟

سنطرح لكم عبر موقعنا شبكة لمسات اجابة سؤال طريقة عمل المضغوط بالدجاج؟

الاجابة هي :

سخني السمن في قدر على نار متوسطة. اقلي البصل والثوم لمدة دقيقتين. يُسكب الدجاج في القدر ويُقلب لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً. يُضاف الكاتشب ، الكاتشب ، الجزر ، الفلفل الأسود ، الكاري ، الكمون ، الكركم ، أعواد القرفة والهيل ويقلب لمدة دقيقتين. اغمر الوعاء في الماء واتركه حتى يغلي. يُغطّى القدر حتى ينضج الدجاج ، ويُسكب الطبق في طبق كبير ويُزين بالمكسرات المحمّصة حسب الرغبة.

#طريقة #عمل #المضغوط #بالدجاج