بمعلقة كبيرة من القرفة اصنعي أشهي وألذ قرص طرية بالقرفة والسكر في المنزل

يعتبر قرصًا ناعمًا يحتوي على القرفة والسكر ، وهو من المخبوزات التي يحبها الكبار والصغار ، وهو من المخبوزات الخفيفة التي يقبلها كثير من الناس ويتم تقديمها بأشكال عديدة منها السادة أو السمسم وغيرها ، و إنه من الأشياء الجميلة التي يحبها الجميع ، ويمكن تناوله مع الشاي أو الحليب على الإفطار. لها مذاق جيد ورائحة لطيفة ولها قوام ناعم ورقيق كالقطن ، لذلك سنقدم لكم من خلال موقعنا الإخباري طريقة صنع أقراص القرفة الناعمة والسكر في المنزل.

مكونات لصنع قرص طري بالقرفة والسكر

  • 5 أكواب دقيق أبيض.
  • ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
  • حليب للعجن.
  • ربع كوب ماء.
  • كوب سمن.
  • 2 ملاعق كبيرة قشدة.
  • قليل من الملح.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.

للترفيه: –

  • مسحوق القرفة – سكر.

كيف تستعد

نقدم لكم من خلال السطور التالية خطوات تحضير قرص ناعم بالقرفة والسكر كالتالي: –

  • نضع السمن على النار حتى يذوب ، ثم نخلط الدقيق والملح والسكر والخميرة والقرفة في وعاء عميق ونخلطهم معًا.
  • ثم نضيف الكريمة واللبن والماء ونعجنهم بالدقيق ثم نضيف السمن المذاب ونعجنهم معا.
  • ثم نضيف الحليب تدريجياً أثناء العجن حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
  • ثم نغطي العجينة ونتركها تتخمر وتتضاعف في الحجم لمدة نصف ساعة تقريبا.
  • ثم قسّم العجين إلى كرات متوسطة الحجم وافردها باليد لتصبح ذات سمك معقول مع مراعاة أنها ستتخمر وترتفع مرة أخرى.
  • ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت أو السمن ونصنع فتحات خفيفة بشوكة على السطح ، ونتركها تخمر قبل وضعها في الفرن.
  • ثم نخلط ملعقتين من القرفة مع ملعقتين كبيرتين من السكر والسمسم ونرشهما على السطح ونضعهما في الفرن المسخن ونتركهما ينضجان تماماً.
  • نصائح مهمة لنجاح الخبز

    دعنا نتعرف من خلال هذا المقال على بعض النصائح المهمة لنجاح الكيك وهي كالتالي: –

    • سخني الفرن بحوالي ربع ساعة قبل الخبز.
    • استخدم ميزانًا لقياس المكونات وتأكد من دقتها.
    • يجب أن تكون المكونات في درجة حرارة الغرفة.
    • تحقق من صلاحية الخميرة قبل استخدامها.
    • يجب تركيب رف الفرن الشبكي في الموضع المناسب.

    طريقة عمل كرات سكر القرفة اللذيذة

    من هنا سنتعرف على خطوات تحضير هذه الحلوى وهي كالتالي: –

  • نحضر وعاء كبير ، ونضع فيه 2 كوب دقيق مع ملعقتين كبيرتين من الحليب ، مع ملعقتين كبيرتين من السكر ، ورشة ملح ، وملعقة كبيرة من البيكينغ باودر ، ونخلطهم جيداً.
  • ثم نضيف لهم ملعقتين كبيرتين من السمن مع ربع كوب ماء ونخلط كل المكونات معا حتى نحصل على عجينة طرية.
  • ثم اتركي العجين لترتاح لمدة 10 دقائق ، ثم شكليها على شكل كرات ، سخني الزيت جيداً واقلي الكرات حتى تصبح حمراء.
  • بعد ذلك نغطي فنجاناً من السكر مع 4 ملاعق قرفة في كيس ونضع الكرات بداخله على مراحل ونغلق الكيس ونقلب حتى يغطى جيداً بالخليط.
  • ثم يتم تقديمه في طبق التقديم مع النعيم والشفاء.
  • فوائد القرفة للجسم

    للقرفة فوائد عديدة سنتعرف على بعضها: –

    • يعمل على منع مرض السكري.
    • تقليل حدوث داء المبيضات.
    • يساعد على فقدان الوزن الزائد.
    • يساعد في تقليل الالتهابات ومحاربة الجراثيم.
    • تأثير إيجابي على الدماغ.
    • دعم الجسم بالعناصر الغذائية الهامة.
    • غني بمضادات الأكسدة.
    • محاربة البكتيريا والفطريات.
    • تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
    • تجعل الجسم قادرًا على محاربة أنواع مختلفة من الالتهابات.

    كيفية صنع أقراص طرية بالحليب

    من هنا تعرف على خطوات تحضير هذه المعجنات اللذيذة وهي كالتالي: –

  • ضعي في قدر 500 جرام من الدقيق ورشة ملح وملعقة صغيرة من الخميرة وملعقة صغيرة من السكر ثم قلبي المكونات حتى تصبح متجانسة.
  • ثم نضيف نصف كوب من الزيت النباتي إليها ، وافركي المكونات بيدك حتى يتم امتصاص الزيت.
  • ثم نضيف ربع كوب الحليب تدريجياً ونعجن المكونات حتى تحصل على عجينة متماسكة.
  • غطي الوعاء واتركيه لمدة ربع ساعة حتى يتخمر العجين ، ثم افردي العجين إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية الفرن.
  • ثم اضغط على كل كرة حتى يصبح الوجه مسطحًا ، ثم دهن الوجه بالحليب ، وادخل الصينية في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية ، حتى تنضج وتحمر.
  • كيفية صنع بسكويت القمح الهش

    من هنا سنتعرف على خطوات صنع هذا البسكويت اللذيذ وهي كالتالي: –

    • نحضر وعاء ونضع ربع كوب سكر مع ربع كوب زبدة ونخفقهم بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
    • ثم نضيف إلى الخليط السابق بيضة كبيرة مع ربع كوب حليب وكيس فانيليا ومعلقة كبيرة من الخميرة الفورية مع الاستمرار في الخفق.
    • ثم نضيف كوب من الدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجينة ناعمة ورقيقة ، ثم نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
    • ثم نحضر صينية مدهونة بقليل من الزبدة ونشكل العجينة على شكل دوائر ، وندخل الفرن حتى نتأكد من نضجها بالكامل.
    • نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 15 دقيقة ، ونقدمها باردة مع الشاي الساخن في الصباح من أجل النعيم والشفاء.

    طريقة عمل بسكويت الدايت اللذيذ

    من هنا سنتعرف على خطوات صنع هذا البسكويت الرائع وهي كالتالي: –

  • أولاً ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • ثم نحضر وعاء ونضع كوبًا من الشوفان المطحون ونصف كوب دقيق القمح ونصف ملعقة من البيكنج بودر ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • بعد ذلك نضيف ملعقة صغيرة قرفة ، بيضة ونصف معلقة فانيليا ، 2 ملعقة كبيرة عسل ، 2 ملاعق زيت نباتي وملعقة صغيرة فول سوداني ، ونقلب حتى نحصل على عجينة طرية.
  • ثم رشي الدقيق على طاولة المطبخ ، ثم افردي العجينة وقسميها إلى دوائر متساوية الحجم ، ثم رتبي البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة.
  • بعد ذلك ضعيها في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الفاتح لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، ثم اتركيها تبرد قليلاً وبعد ذلك قدميها بنعيم وشفاء.
  • اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.